La paëlla maison
Ma première paëlla maison, et une belle réussite ^_^ Les Ingrédients, pour 6-8 peronnes (qui n'ont pas mangé comme 10 pendant l'apéro... sinon, pour 10-12 personnes qui n'ont plus faim...) - 2...
View ArticleLes chaussons salés chèvre-petits pois
En ce mois d'août, une irrésistible envie de dévorer du petit pois. Du petit pois à toutes les sauces: nature, à la pöëlle, en paëlla, et cette fois-ci, en chaussons. Ne trouvant pas de recette...
View ArticleLes nectarines à la menthe
Un petit dessert frais et léger, piqué au chef cuisto de mon travail :) Pour deux personnes: 3 nectarines, 10 feuilles de menthe, et voilà un bon dessert Et dégustez!
View ArticleLe rhum-vanille
Un petit cadeau inattendu: une bonne vingtaine de gousses de vanille des îles offertes par une amie!!! Alors, forcément, OBLIGEE de faire du rhum vanille ^_^ Ingrédients: 5 gousses de vanille ouvertes...
View ArticleLe riz au lait de Tata Paule
Une recette transmise par Tata Paule de Bretagne, maintes fois réalisée... mais jamais photographiée! Oubli réparé ce week end! Ingrédients (pour 10 personnes): 500g de riz rond 2L de lait 500g de...
View ArticleLe Planteur Breton
Une recette de cocktail, pour changer un peu :) Le Planteur breton, c'est un déééééééélice, découvert à la Crêperie en bas de chez moi, en région parisienne. Ingrédients: Rhum blanc Chouchenn Sucre de...
View ArticleLe gratin "vide-frigo"
Tout est dans le titre :) Une demi tonne de tomates-cerises, un paquet entier de tranches de jambon et un sachet d'emmental râpé à finir... voilà les parfaits ingrédients, ajoutés à 500g de pâte, pour...
View ArticleL'espuma de tomate-mozzarella-basilic
De délicieuses verrines d'espuma à la tomate, agrémenté de basilic, mozzarella et tomates séchées. Cette recette au siphon est très facile à réaliser et fait son petit effet. Ingrédients pour 6-8...
View ArticleLe tiramisu au café
Encore une fois, une recette qui a maintes fois fait ses preuves... mais jamais immortalisée ici. Il y a bien sa petite soeur à la pêche, ici, mais le traditionnel y avait échappé jusque là :) Voici...
View ArticleLe boeuf Lok Lak
Une petite recette aux notes asiatiques, réalisée par le Nhiomme en personne! Pour 5 personnes: Pour le boeuf: 5 tranches de boeuf de l'ail en "semoule" de la sauce soja de la maïzena Pour le riz à la...
View ArticleLes cakes-pops
A l'occasion d'un petit goûter de Noël entre amis, je me suis essayée aux cakes-pops. Et ces petites sucreries sont une vraie tuerie! J'ai trouvé pléthore de recettes, vu que le cake pops est à la...
View ArticleLe baba à la barbe à papa (et au rhum bien sûr)
Une envie d'un dessert rose! Et oui, c'est comme ça! Et d'un baba, parce que j'adore ça! Et qui dit rose, délicieux, "régressif"= barbe à papa! L'ingrédient surprise: l'arôme de barbe à papa, acheté...
View ArticleLa Galette des Rois 2012
Cette année, ma galette 2012 version Kimmidoll! Mais si, vous savez!!! Les adorables petites figurines asiatiques! Galettes 2011 et 2010, recette et photos.
View ArticleLa mini forêt noire d'anniversaire
Juste une petite photo de la forêt noire 4 personnes, faite à l'occasion de l'anniversaire du Nhiomme. Poutoux poutoux!!!
View ArticleLes muffins au Kinder Bueno
Parce que ce n'était pas mon dernier Kinder Bueno, j'en ai fait l'ingrédient de base de mes muffins du week end. Encore un test, puisque je n'avais jamais cuit des Kinder Bueno au four, et que...
View ArticleLe bagel à ma façon
Parce que les bagels maison, c'est trop bon ^_^ Au jambon, fromage, boursin cuisine, (à un peu tout ce qu'on aime, en fait, hein!)... ou végétarien ^_^ Présentés ici avec de petits pics kawaii (trop...
View ArticleLe cake aux figues
Une envie terrible de figues -parce que j'adore ça -et parce que j'en avais plusieurs kilos au congel... Et envie de tenter une recette avec des fruits surgelés. Mélangez le tout. Remplissez à moitié...
View ArticleLes onigiri thon-mayo-petits pois
Depuis quelques temps, je me laisse tenter par la cuisine japonaise (à faire, bien sûr, parce qu'à manger, ça fait des années que je suis conquise!). Bien sûr, j'avais déjà tenté ma chance avec des...
View ArticleL'Atelier des Chefs - la boutique
Il y a quelques temps, mes anciens collègues m'ont offert un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs. Avec le système du Très Bon Cadeau, c'est une somme que l'on peut utiliser comme on veut: - en...
View ArticleL'Atelier des Chefs - le cours
Comme je vous en parlais ici, j'ai assisté à un suuuuperbe cours de cuisine à l'Atelier des Chefs . Un cours de 2h intitulé "La Fraise dans tous ses états", tout un délicieux programme :) J'avais donc...
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